餐饮管理学院

姓       名：吴非
职       务：二级学院院长
职       称：副教授
技术级别：西式烹调技师  中式烹调技师  西式烹调师职业资格鉴定考评员
专业荣誉：国家级西餐赛事评委 主讲课程：餐饮品牌创业 西餐基础训练
企业经历：法国杜盖HolidayInn酒店 副厨 新家坡centre point潮州城海鲜餐厅 炒锅厨师 哈尔滨同合餐饮管理有限公司 总经理

姓 名：刘居超
职 务：总支书记
职 称：教授
技术级别：中式面点师高级技师、高级公共营养师。
专业荣誉：中式面点国家一级评委及裁判员。
主讲课程：面点基础技能训练、面点精品实战训练、特色点心制作工艺。
企业经历：黑龙江省餐饮服务培训中心 教师、哈尔滨北华饭店 面点师、哈尔滨天竹宾馆 副厨师长、哈尔滨马迭尔宾馆 西饼房副主厨。

姓名：王春潇

职务：中西面点工艺专业辅导员

所受课程：教授《市场营销知识》、《企业人力资源开发与管理》等课程

姓名：洪亚丽

职务：中西面点工艺专业辅导员 洪亚丽

姓名：郭振鹏

职务：西式烹调工艺专业、烹调工艺与营养专业辅导员

姓名：张梦蕊
职务：中西面点专业辅导员
职称：助教员
毕业于：大连民族大学、吉林大学（研究生）
所带专业：西餐工艺、烹饪工艺与营养、中西面点工艺
所教课程、烹饪美学
学生寄语：成功是不轻易放弃，不轻易改变，是欢喜中持有一份凝重，悲哀时多留一丝希望；是对生活的负责任，是谨慎对待每一个属于自己的日子

姓名：丁宁

职务：餐饮智能管理专业导员中西面点工艺专业教师

职称：助教

技术级别：中式面点高级证书、西式面点高级证书

主讲课程：《面点基础技能训练》

姓名：张可新

荣誉：中国注册烹饪名师、中国青年御膳大师、黑龙江省冷菜大师、黑龙江省分子创意菜大师；西餐高级技师、国家级评委，中国国际西餐协会理事、黑龙江餐饮烹饪行业协会副会长、黑龙江省青年厨师委员会副主席、哈尔滨市工商联餐饮商会御膳专业委员会秘书长、哈尔滨市饭店协会名厨委副主席，哈尔滨市饭店协会职业教育教育指导委员会副主席，2010年任北京人民大会堂国宴厨师

姓名：王幸幸

职务：中西面点工艺专业教师

职称：助教

技术级别：国家中式面点高级技师

企业经历：精于各类中式面点的制作，曾在山海艾福敦酒店工作学习，后担任哈尔滨华融饭店面点厨师长，也作为技术顾问，为多家餐饮公司进行技术指导

专业荣誉：获得了两届黑龙江省青年职工技能大赛特金奖，两届黑龙江省餐饮服务技能竞赛金奖，第八届全国烹饪大赛中式面点项目金奖，“海天杯”中餐烹饪世界锦标赛中餐面点项目铜奖，2017年被黑龙江省人力资源和社会保障厅授予“全省优秀青年岗位能手”，同时2013年开始职教，期间多次指导学生参加省级及国家级竞赛，获得优异成绩。

姓名：王可欣
职务：教学秘书、餐饮智能管理专业老师
职称：助教
主讲课程：教授《餐饮服务礼仪》课程，讲授《专业英语口语》、《烘焙英语》、《大学英语》等基础英语课程。
荣誉：毕业于哈尔滨师范大学英语教育专业，曾获英语CET6、TEM4证书。

姓名：邢天丽

职称：助教

毕业：东北农业大学

技术职称：公共营养师、食品检验工、糕点面包工（三级）资格证书

所获荣誉：校级优秀教师、2020年黑龙江省职业院校技能大赛西餐热菜赛项优秀指导教师、雅悦茶书院兼职培训师

所受课程：《营养配餐设计》、《西式面点基础技能训练》、《唐艺技法与手工巧克力制作》等

姓名：王妍

职务：餐饮智能管理专业教师

职称：讲师

技术级别：人力资源管理师 KAB  创业教育（中国）项目讲师

主讲课程：《管理学》、《餐饮企业文化》、《应用文写作》、《厨师长岗位能力训练》