姓       名：吴非
职       务：二级学院院长
职       称：副教授
技术级别：西式烹调技师  中式烹调技师  西式烹调师职业资格鉴定考评员
专业荣誉：国家级西餐赛事评委 主讲课程：餐饮品牌创业 西餐基础训练
企业经历：法国杜盖HolidayInn酒店 副厨 新家坡centre point潮州城海鲜餐厅 炒锅厨师 哈尔滨同合餐饮管理有限公司 总经理

姓 名：刘居超
职 务：总支书记
职 称：教授
技术级别：中式面点师高级技师、高级公共营养师。
专业荣誉：中式面点国家一级评委及裁判员。
主讲课程：面点基础技能训练、面点精品实战训练、特色点心制作工艺。
企业经历：黑龙江省餐饮服务培训中心 教师、哈尔滨北华饭店 面点师、哈尔滨天竹宾馆 副厨师长、哈尔滨马迭尔宾馆 西饼房副主厨。

姓名：王春潇

职务：中西面点工艺专业辅导员

所受课程：教授《市场营销知识》、《企业人力资源开发与管理》等课程

姓名：洪亚丽

职务：中西面点工艺专业辅导员 洪亚丽

姓名：郭振鹏

职务：西式烹调工艺专业、烹调工艺与营养专业辅导员

姓名：张梦蕊
职务：中西面点专业辅导员
职称：助教员
毕业于：大连民族大学、吉林大学（研究生）
所带专业：西餐工艺、烹饪工艺与营养、中西面点工艺
所教课程、烹饪美学
学生寄语：成功是不轻易放弃，不轻易改变，是欢喜中持有一份凝重，悲哀时多留一丝希望；是对生活的负责任，是谨慎对待每一个属于自己的日子

姓名：丁宁

职务：餐饮智能管理专业导员中西面点工艺专业教师

职称：助教

技术级别：中式面点高级证书、西式面点高级证书

主讲课程：《面点基础技能训练》

姓名：张可新

荣誉：中国注册烹饪名师、中国青年御膳大师、黑龙江省冷菜大师、黑龙江省分子创意菜大师；西餐高级技师、国家级评委，中国国际西餐协会理事、黑龙江餐饮烹饪行业协会副会长、黑龙江省青年厨师委员会副主席、哈尔滨市工商联餐饮商会御膳专业委员会秘书长、哈尔滨市饭店协会名厨委副主席，哈尔滨市饭店协会职业教育教育指导委员会副主席，2010年任北京人民大会堂国宴厨师

姓名：王幸幸

职务：中西面点工艺专业教师

职称：助教

技术级别：国家中式面点高级技师

企业经历：精于各类中式面点的制作，曾在山海艾福敦酒店工作学习，后担任哈尔滨华融饭店面点厨师长，也作为技术顾问，为多家餐饮公司进行技术指导

专业荣誉：获得了两届黑龙江省青年职工技能大赛特金奖，两届黑龙江省餐饮服务技能竞赛金奖，第八届全国烹饪大赛中式面点项目金奖，“海天杯”中餐烹饪世界锦标赛中餐面点项目铜奖，2017年被黑龙江省人力资源和社会保障厅授予“全省优秀青年岗位能手”，同时2013年开始职教，期间多次指导学生参加省级及国家级竞赛，获得优异成绩。

姓名：王可欣
职务：教学秘书、餐饮智能管理专业老师
职称：助教
主讲课程：教授《餐饮服务礼仪》课程，讲授《专业英语口语》、《烘焙英语》、《大学英语》等基础英语课程。
荣誉：毕业于哈尔滨师范大学英语教育专业，曾获英语CET6、TEM4证书。

姓名：邢天丽

职称：助教

毕业：东北农业大学

技术职称：公共营养师、食品检验工、糕点面包工（三级）资格证书

所获荣誉：校级优秀教师、2020年黑龙江省职业院校技能大赛西餐热菜赛项优秀指导教师、雅悦茶书院兼职培训师

所受课程：《营养配餐设计》、《西式面点基础技能训练》、《唐艺技法与手工巧克力制作》等

姓名：王妍

职务：餐饮智能管理专业教师

职称：讲师

技术级别：人力资源管理师 KAB  创业教育（中国）项目讲师

主讲课程：《管理学》、《餐饮企业文化》、《应用文写作》、《厨师长岗位能力训练》

姓名：于志鹏
职务：烹调工艺与营养专业教师
职称：高级主讲
技术级别：中餐技师、高级营养师、高级营养配餐员。
专业荣誉：省级中餐评委；主讲课程：中餐烹调工艺及食材热变化探究，食材知识与运用，烹饪化学。
企业经历：商大酒店厨师、希尔顿酒店厨师、中国食文化研究会，主任助理、商业大学读研、黑龙江科技大学，餐饮管理、劳动技师学院餐饮管理。

姓名：于梦晗
职务：专业教师
职称：副教授
技术级别：西点技师、中级茶艺师
主讲课程：精致西式甜点入门制作
企业经历：上海西藏大厦万怡酒店餐饮部实习、沈阳皇冠假日酒店餐饮部实习、长春茶意境茶艺社实习、2010年本科毕业后赴日本深造，2013年学成归国，从事教育事业10年有余；擅长法式西点制作、理论与实战经验丰富；曾荣获省内多个奖项及殊荣。

姓名：孙宇
职务：助教
技术级别：西餐高级技师、英式调酒师（四级）、初级数字餐饮运营师
专业荣誉：第三届东北美食节创新菜展东北金厨奖、黑龙江省第十届职工职业技能大赛西式烹调师工种决赛第一名、中国国际西餐大赛金奖、中国黑龙江餐饮博览会.黑龙江省餐饮服务技能竞赛西式烹调金奖。
主讲课程：欧洲菜式制作、日韩料理、西餐基础训练、俄式菜肴制作。
企业经历：成都洲际酒店、上海四季酒店、法国杜盖HolidayInn酒店交换生

姓名：卢亚萍
职务：专业教师
职称：教授
技术级别：高级营养保健师、高级公共营养师、高级中式烹调师，学院双师型骨干教师。
专业荣誉：撰写《职业院校酒店管理专业开设<营养配餐与设计>课程可行性探究》、《如何评定职业院校烹饪专业教师的专业能力》等专业论文十余篇。2017年，在首届全国龙菜美食烹饪大赛冷菜制作中获特金奖。
主讲课程：在学院主要承担《食品营养与安全》、《烹饪原料知识与运用》、《营养餐设计与线上推广》等多门专业课程，在教学中能够将营养与烹饪紧密结合，带领烹饪专业学生设计并制作营养菜肴。
企业经历：哈尔滨技师学院授课。

姓名：张绍山
职务：烹调工艺与营养专业教师
职称：讲师
技术级别：高级技师
专业荣誉：中式烹调师黑龙江省职业技能鉴定裁判员，中国烹饪大师
主讲课程：在学院主要讲授《烹饪基本技能训练》、《基础菜制作》、《地方特色菜肴制作》、《冷菜拼摆》、《食品雕刻与盘饰设计》等多门专业课程、为企业主要提供烹饪技能、创新菜肴设计、厨房管理等方面的技术指导。
企业经历：北华饭店、石化大厦、聚仙楼酒店。

姓 名：刘训龙
职 务：烹调工艺与营养专业、西式烹调工艺专业教师
职 称：副教授
技术级别：高级烹饪技师
专业荣誉：兼任烹饪专业带头人，中国烹饪专业裁判员，黑龙江省餐饮科学学会副秘书长、烹饪协会常务理事、名厨协会副会长、国家职业技能鉴定督导员，曾荣获“省级优秀高校学生思想工作个人”称号。
主讲课程：《饭店餐饮管理》、《中餐烹调工艺》、《西餐烹调工艺》、《中西餐菜品制作》。
企业经历：哈尔滨北国饭店—厨师、哈尔滨友谊宫--副厨师长、白天鹅饭店（广州）--总厨助理、绿色庄园大酒店---餐饮总监。

姓名：屈守方
职务：专业教师
职称：高级讲师
技术级别：中式烹调高级技师
专业荣誉：国家级烹饪大师、国家级烹饪评委、国内烹饪教育界传奇人物。
主讲课程：中餐刀勺工及食材初加工实战训练、中餐基础菜肴制作、龙菜宴席设计。

姓名：刘侃
学历：硕士
职称：讲师
技术级别：中式烹调技师 、高级营养配餐员
专业荣誉：省级中餐评委
主讲课程：龙菜传承与制作、冷菜制作、食品雕刻与拼摆、中餐热菜制作等
工作经历：在烹饪企业与烹饪教育行业工作十余年，具有丰富的烹饪教育工作经验，为龙江餐饮培养了众多人才，多次带领学生获得国际、国内、省内烹饪技能大赛奖项，具有食品科学（烹饪方向）硕士学位，在烹饪技艺、烹饪文化、营养卫生等多个烹饪相关学科都有所研究，多次发表国家级、省级论文，同时具有赴俄罗斯圣彼得堡烹饪实践3年的实战经验，是个烹饪教学的多面手。

姓名：周宝宏

职务：餐饮管理学院党总支副书记 、餐饮智能管理专业导员

管理学硕士  从事学生管理18年，连续两年被评为优秀共产党员